То ли байка, то ли быль
Сто лет назад в Петербурге на Вознесенском проспекте располагался уникальный ресторан, отличавшийся от многих других тем, что там не происходило ни драк, ни скандалов, ни дебошей, связанные с пьянством посетителей.
Это происходило благодаря строгому отбору обслуживающего персонала. Каждый работник — от повара до гардеробщика — проходил обязательный экзамен на способность «выносить пьяного». Хозяин заведения, Порфирий Филимонович, сам лично проверял кандидатуры и уделял внимание лишь тем, кто действительно мог справиться с испытанием, так что не всем удавалось получить вожделенную работу. Если же человеку удавалось пройти этот отбор, его ждали высокая зарплата и достоинство со стороны владельца. Суть испытания заключалась в том, что Порфирий Филимонович, обладая заметной физической силой и внушительной комплекцией, с удовольствием шёл по ресторану, сшибая мебель и угрожая, что в молодости «даже на медведя ходил». Задача кандидата заключалась в том, чтобы не испугаться и попытаться успокоить разгорячённого работодателя. Немногим удавалось избежать серьёзных травм, а тем более справиться с буйным Порфирием.
Однажды на экзамен попал юноша с «щуплым, студенческим» обликом. Хозяин поначалу собирался не тратить на него время, но парень проявил упорство. Он внимательно наблюдал за тем, как Порфирий разгоняет заведение, затем снял очки, за считанные секунды избавился от своего сюртука, вытащил шарф из рукавов и, бросившись навстречу Филимоновичу, ловко ударил его по уху. Пока тот стоял в растерянности, юноша быстро надел сюртук задом наперед и забинтовал ему руки шарфом, затем, немного подумав, свернул из салфеток кляп и, не церемонившись, заткнул его в рот удивлённому работодателю. В результате таких событий Порфирию Филимоновичу пришлось провести несколько дней в постели, так как у него каким-то образом оказались сломаны два ребра. Тем не менее, он не стал обижаться на «студента Аркашку» и взял его на работу, предварительно выяснив, где тот так ловко «потренировался». Оказалось, что несколько лет назад Аркадий Рыбин работал санитаром в психиатрической больнице и имел дело с более опасными противниками, чем сам Порфирий Филимонович.
На фото: русский купец Ознобишин Дмитрий Петрович. 1887г.
Каждый день интересные факты и истории из прошлого России в паблике История России
Добавить комментарий