Памяти Александра Ширвиндта
“Когда речь заходит о вкусной пище, для меня это, прежде всего, пюре, шпроты и гречневая каша, подаваемая со сметаной. Интересно, что холодную гречневую кашу я предпочитаю с молоком, а горячую — со сметаной.
Я также люблю крепкий сыр, в том числе ‘Советский’, который по текстуре и вкусу напоминает ‘Пармезан’. Не обходится и без плавленых сырков ‘Дружба’, которые занимают особое место в моем сердце.
Моя жизнь была воспитана в условиях довольно простых, по некоторым меркам, когда дело доходило до праздников с выпивкой и посиделками на кухне. Я помню, как на капоте машины в гараже раскладывали газету, быстро нарезая ливерную колбасу, батон и огурцы. Один резкий звук, и уже чувствуешь, что всё наладилось.
Когда я оказываюсь в дорогих ресторанах, мне приносят меню, утолщенное в переплете из тисненой кожи, и у меня мгновенно возникает изжога. Раньше всё было намного проще. В те времена для того, чтобы ‘загрунтоваться’, достаточно было быстро намазать хлеб горчицей, положить сверху сальцо, слегка посолить, и подстаканник был готов. После этого заказывали то, что можно было найти в запасах заведения.
Присоединяйтесь к нашему паблику, где каждый день мы публикуем фото и истории из эпохи СССР. Подписывайтесь, чтобы не упустить увлекательную Советскую Историю.”
Добавить комментарий